İstanbul’un fatih ilçesinde dünyaya gelen Hakan Ayaz’ın ailesi üç kuşaktır kadırga eşraflarındandır. İş yaşantısına Sultanahmet’in ilk butik otellerinden birisini açarak turizm alanında başlamıştır. Akabinde antika tüccarlığı yapmış ve yine yabancı turistlere hitap eden bir uluslararası restoran açmış ve işletmiştir.

1990 yılında İstanbul Ülkü Ocakları’nda başlayan siyasi kariyerinin devamında Ülkü Olacakları Genel Merkezi’nde görev alan Hakan Ayaz Alparslan Türkeş’in vefatı sonrası Tuğrul Türkeş ve arkadaşları ile beraber Türkiye Partisi’nin kuruluşunda yer almıştır . Bakırköy ilçe başkanılığı sonrasında Ata Ocakları Marmara Kurucu Bölge Başkanlığı vazifesinde bulunmuştur .

2004 Yılında tekrar MHP saflarına katılan Hakan Ayaz, Üç Dönem Fatih İlçe yöneticiliği ve Eminönü Bölge Başkanlığı yapmıştır . 2006 Kongresi’nden itibaren Prof .Dr Ümit Özdağ ile birlikte Hem partide hem de 21. Yüzyıl Türkiye Enstitüsünde görev almış ve aynı kurumum Marmara Bölge Koordinatörlüğünü yapmıştır . Son olarak Zafer Partisi Kurucu İstanbul İl Teşkilatlanmadan Sorumlu Başkan Yardıcılığı görevini yerine getirmiştir.

Aynı zamanda sinema sektöründe de çalışmaları olan Hakan Ayaz TRT’de televizyon filmi olarak yayınlanan Kerem ile Aslı adlı Anadolu edebiyatına ait eserin yapımcılığını üstlenmiştir . Suat Yalaz’ın Son Osmanlı Yandım Ali isimli çizgi romanın sinemaya aktarılması hususunda bizzat eser sahibi ile çalışmış ve filmin ortak yapımcılığını üstlenmiştir.

Bir başka tutkusu da spor olan Hakan Ayaz ,Türk sineması’nın efsane ismi Hakkı Koşar’dan Karate dersleri alarak siyah kuşağa kadar yükselmiştir.

Amatör olarak Türk Tarihi araştırmaları ile ilgilenen Hakan Ayaz , Kültürel amaçlı olarak Fransa , İngiltere , İtalya , Finlandiya , ABD ve Kanada gibi ülkelere seyahatler gerçekleştirmiştir .

Anadili gibi İngilizce ve başlangıç seviyesinde Japonca bilmektedir. İki çocuk babasıdır.